Бързи соленки

Тези соленки нямат нужда от никакви суперлативи, това ги описва максимално точно: хрупкави отвън, мекички отвътре и лесни за приготвяне.

Вкъщи престояват не повече от 1 час, след като са извадени от фурната. Приготвям ги за закуска в дните, когато успея да се събудя малко преди бебето, или за следобедна закуска пак докато той спи. 30 минути са достатъчни за подготовка на продуктите, омесване на тестото и почистване на кухнята 🙂 Печенето им отнема още 15 минути.

Необходими продукти:

1 кофичка кисело мляко

2 яйца

1/3 ч.ч. олио

1 ч.л. сол

300 г краве сирене

3,5 ч.ч. брашно

1 ч.л. бакпулвер

1 ч.л. сода

1 ч.л. шарена сол

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 230 градуса.
1. В кофичката кисело мляко добавете содата и разбъркайте. Изсипете киселото мляко в дълбок съд, който ще побере всички останали продукти и ги добавете в следния ред: яйцата, олиото, солта и натрошеното сирене. Накрая сложете и пресятото брашно с бакпулвер. Омесете тесто. Тестото се получава леко лепкаво. Ако е необходимо добавете 1-2 с.л. брашно, но не повече.
2. Покрийте тава с хартия за печене. С ръце откъснете малко от тестото и оформете сиренките в неправилна форма, като леко ги прищипвате с ръце. Печете соленките около 15 минути, докато добият златист загар.
Най-хубавото е, че си остават мекички отвътре и след като изстинат. Да Ви е сладко!
FullSizeRender (15)

 

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s